Allen die diese schöne Zeit genutzt haben, um sich von Mutter Natur mit Waldfrüchten aller Art versorgen zu lassen, gilt an dieser Stelle ein besonderer Gruß.

Kaum mit diesem Pilz Blog angefangen, geht es auch schon wieder in die Ruhezeit.
Doch wird sich vielleicht hier und da ein Beitrag finden, welchen man auch außerhalbd er Pilzsaison hier posten kann.

Schöne Grüße!

Die meisten üblichen Pilze verschwinden nämlich nach dem ersten Frost.
Zumindest bis zum nächsten Jahr :)
Mal schauen was das Wochenende so bringt.

Wirklichen Aufschluß konnte mir dann aber auch keines der Bücher liefern welche ich mein eigen nenne.
Einerseits spricht  einiges für den Semmelstoppelpilz (Hydnum repandum), andererseits  hat die Oberfläche , der Hut des Pilzes,  eine Art geringen Schuppenansatz, was mich dann eher in die Ecke des Habichtpilzes locken würde, wären dann nicht die Färbungen, die nicht unbedingt zu diesem passen …
Letztendlich wird es ein Rätsel bleiben.
Vielleicht finde ich mal einen jüngeren Pilz dieser Gattung.

Übrigens, ich hab gelogen als ich sagte, daß ich noch nie einen Stachelpilz gesehen habe: ich habe sogar einen gegessen (versucht) - nämlich den  Zitterzahn (Pseudohydnum gelatinosum), auch bekannt als Eispilz oder Gallertartiger Zitterzahn.

Der Genuß von diesem ist jedoch zweifelhaft, da er scheinbar kaum eigenen Geschmack hat.
Im Salat wirkte er zumindest leicht störend - vielleicht mal wieder probieren.

Es sei jedoch darauf hingewiesen, daß Pilze nicht ungefährlich sind, und man Pilze nur dann verzehren sollten, wenn man sich definitiv sicher ist, daß dieser Pilz auch genießbar is.
Und auch Speisepilze bergen Gefahren in sich, diese sind zwar nicht tödlich, aber können zu unangenehmen Folgen führen wenn sie unzureichend abgekocht, roh verzehrt oder in zu großen Mengen konsumiert wurden.

Weshalb dieser Blog?
Eine kleine Expression der Waldgänge und der Studien sowie die Geschmackstests der verschiedensten Pilze.
Denn oft ist man Pilze das erste mal, und muß sich halt auf die eigene Kenntnis verlassen.
Notfalls gibt es aber zu diesem Punkt spezielle Einrichtungen in der Stadt, in welcher einem Spezialisten helfen die Pilze eindeutig zu klassifizieren.

Auch an dieser Stelle möchte ich doch zur Vorsicht mahnen, denn auch jahrelange Erfahrung kann einen manchmal täuschen, oder leitet allein schon deshalb zu Leichtsinn.
Wer schon mal Erfahrungen mit nicht ausreichend neutralisiertem Hämolysin in Pilzen gemacht hat (Magen-Darm Reizung), wird wissen was gemeint ist.

Mit ausreichend Vorsicht kann dem Waldbesuch aber sicherlich eine geschmackvolle Mahlzeit abgewinnen :)